Membuat Susunan Menu Prasmanan Catering Pernikahan

Langkah pertama ketika kita ingin menggeluti bisnis catering prasmanan adalah kita harus membuat susunan menu paket catering prasmanan. Tentu saja itu tidak lepas dari segmentasi pasar yang kalian bidik, dalam artian pasar yang kalian bidik itu termasuk kelas menengah, kelas bawah ataukah kelas atas. Penyusunan menu paket prasmanan sangatlah penting peranannya, oleh karena itu berkah catering yakni salah satu jasa catering pernikahan Surabaya kali ini akan berbagi tips bagaimana membuat susunan menu catering prasmanan yang baik.

Mulai dari point pertama, menu prasmanan untuk pernikahan biasanya terdiri dari beberapa varian menu inti, seperti sup, olahan ayam, olahan daging dan minuman serta dessertnya. Biasanya penentuan paket catering dimulai secara berurutan dari mulai paket terendah hingga paket yang tertinggi. Kita bisa mulai dari penentuan menu paket catering prasmanan yang terendah terlebih dahulu, dalam penyusunan menu ini kita mulai dari penentuan lauk utama terlebih dahulu, menu utama di paket terendah ini bisa kita pakai menu ayam saja atau daging saja.

Kemudian setelah struktur menu utama di paket terendah telah kita buat berlanjut kepada struktur kelas selanjutnya, dalam hal ini kita bisa tambahkan untuk menu utamanya menjadi 2 varian lagi semisalkan ayam dan daging, kemudian untuk kelas selanjutnya kita bisa tambahkan di struktur varian menu utama dan dessertnya, semisalkan kita tambahkan ikan di menu utamanya, untuk dessertnya bisa kita tambahkan salad atau aneka kue.

Langkah selanjutnya kita menentukan varian menu olahan untuk setiap jenis menu utama yang kita buat, kita bisa ambil referensi dari menu olahan yang pada umumnya dipakai dalam acara catering pernikahan. Saya ambil contoh disini misalkan olahan sup yang sering dipakai adalah : Sup asparagus, sup kimlo atau sup ayam jamur, kemudian aneka olahan ayam yang sering digunakan adalah : ayam saus inggris, ayam kremes, atau ayam bakar. Intinya setiap jenis menu bisa kalian bikin sub jenis olahannya sehingga bisa membuat menu catering prasmanan Anda semakin lebih menarik.

Demikian lah beberapa tips membuat susunan menu catering prasmanan dari berkah catering Surabaya, semoga bisa membantu Anda untuk lebih menentukan pilihan menu catering prasmananan Anda.

Berkah Catering
0857 0404 344 5

21.21

Menentukan Porsi Paket Catering Pernikahan

Paket Catering Pernikahan : Acara resepesi pernikahan pun juga tidak harus dilaksanakan semewah dan semeriah mungkin, karena ada hal lain yang lebih penting dari acara tersebut yaitu makna menikah itu sendiri. Makna tersebut memiliki peran utama dalam membangun hubungan keluarga yang harmonis. Maka dari itu setiap pasangan harus paham akan pentingnya pengetahuan dan ilmu tentang pernikahan. Untuk jumlah tamu undangan, anda dapat menyesuaikan dengan budget yang anda miliki.
Jumlah tamu adalah faktor terpenting yang menentukan besar-kecilnya biaya pernikahan, seperti biaya cetak undangan, kapasitas tempat, souvenier, catering dan sebagainya. Oleh karena itu, ada baiknya kita sudah memiliki daftar tamu undangan, baik dari pihak laki-laki maupun perempuan, sebelum memesan gedung dan lainnya.

Paket catering Pernikahan : Sebenarnya untuk resepsi pernikahan anda tidak perlu mengeluarkan banyak biaya, karena acara pesta tersebut bisa diwujudkan dengan budget pernikahan sesuai yang kita miliki, terutama untuk budget catering. Anda bisa menyesuaikan catering dengan jumlah tamu yang akan di undang. Catering termasuk elemen utama cukup besar menyita budget pernikahan anda. Untuk meminimalisirnya, anda bisa menentukan menu dan jumlah porsi makanannya. Namun tetap mengutamakan makanan yang enak dan higienis. Tidak dapat di pungkiri, sebuah catering pernikahan menentukan bagus tidaknya pesta pernikahan anda dan puas atau tidaknya tamu biasanya bergantung dengan Paket catering Pernikahan atau makanannya

Berikut adalah beberapa panduan dalam memesan jumlah Paket catering Pernikahan :
1. Anda tidak perlu menghitung jumlah porsi makanan sejumlah tamu undangan. Misalnya jumlah undangan 500 orang, maka di kali dua dengan pasangannya menjadi 1000 orang. Anda hanya perlu memesan sekitar 85%-90% porsi dari jumlah tamu undangan. Sehingga 1000 x 85% = 850 porsi. Hal ini cukup apalagi jika anda juga memesan menu saungan/gubuk.

2. Berbanding terbalik dari nomor 1, jangan memesan Paket Catering Pernikahan terlalu sedikit. Tamu yang kehabisan makanan saat menghadiri resepsi biasanya akan terus mengingat atau membicarakan “cacat” tersebut sampai kapanpun. Anda bisa mengira-ngira porsi yang anda pesan dengan mengkonfirmasi kehadiran keluarga jauh-jauh hari.

Saat ini anda tidak perlu khawatir dan bingung untuk masalah catering ini, anda dapat segera menghubungi kami untuk mendapatkan penawaran terbaik yang sesuai dengan budget anda, kami pun dengan senang hati membantu anda dalam memperkirakan porsi Paket Catering Pernikahan sehingga tidak berlebih namun juga tidak kekurangan.

Berkah Catering
Catering Prasmanan & Nasi Kotak Surabaya

08.56

Paket III - 13.000

tes coba

04.26

Paket II - Rp 12.000

04.15

Paket I - Rp 10.000

04.02